2014年6月 9日 (月)

アピオスの育て方♪ 小田農園 店長日記

今日は、昨日に引き続きアピオスの育て方をご紹介していきます♪ 

<植えつけ時期>

 3月上旬~5月中旬

発芽し、草丈20~30センチになったら~大きなプランターへ定植し、 支柱をたて、ネット

などを張りツルを誘引します。ツル性ですので、どんどんツルが伸びていきます。 

夏には緑のカーテンにも最適ですよ。(*^。^*)

 葉は複葉で、こんな感じです。

Photo_4

 7月から9月にかけて深い赤紫色の蝶のような形をした花をつけるのが特徴です。

Photo_5 

でも、お花を咲かせたままにしておくと・・養分が花にとられてしまい、

 地下のイモが太らなくなってしまうので、早めにお花は摘んだほうが良いです。

 10月頃になると、葉もすっかり枯れてしまいます。

 アピオスはつるが枯れてから1ヶ月程度置いた方が、

 甘みが増すようです。しっかり寝かせた後、ようやく収穫!

アピオスは無農薬でも作れる健康野菜なので、おすすめです(^_^)/

秋には、小田農園でも、アピオス芋を購入することができますよ。

ぜひご来店をお待ちしております!

夏は、ブルーベリー園も開園します。次回はブルーベリー園のご紹介しますね。

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お部屋に花と緑を・・・
鹿児島県出水市にあるお花屋さん

ベルフラワー 小田農園有限会社
〒899-0405 鹿児島県出水市高尾野町下水流2347-2
TEL 0996-82-1632
URL http://www3.synapse.ne.jp/bell-flower/

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奇跡のいも アピオス

久しぶりにブログを更新します!

今日は、小田農園でも栽培している「アピオス」という芋を紹介したいと思います(*^。^*) 

 北米原産で、和名は「アメリカホドイモ」と呼ばれる つる性のマメ科野菜です。

(じつは、マメ科の植物!)

 形は豆ではなく、ネックレスのように繋がった塊根になっていて、 芋にしてはとても子ぶりなお芋です。

Photo

 アピオスはとても栄養価が高く、近年とても注目されています!

 【アピオスの栄養価】

ジャガイモのカルシウムが30倍、鉄分が4倍、 繊維が5倍、タンパク質が6倍、

エネルギーが2.5倍、それとビタミンEも含んでいるそうです!

 食べると精力がつく!元気が出る!など 昔から滋養強壮の効果が認められていました。

 

小田農園でも3月頃から、種いもを販売していますよ。

【アピオスの食べ方をご紹介!】

味は、ジャガイモとサツマイモを合わせたような、栗っぽいような味です。

 大きいものは里芋のような感じです。

 Photo_3 

おすすめの食べ方は、 小さめのアピオスを素揚げにして塩をふる

 香ばしくてとても美味しいですよ!

また小さめのアピオスを電子レンジで1分程チンして軽く塩をふれば、おやつ代わりに

お手軽に食べることもできます。こちらもおすすめです。

アピオスはとても栄養価が高いので、 大きさによって1日に2~4個程度食べるだけで、

十分その効果が得られます。

次回は、アピオスの育て方について書きますので、お楽しみに(*^。^*)

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2008年7月 8日 (火)

ブルーベリー園 実が熟してます

 

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梅雨も終わり、暑い夏日が続きます。

ブルーベリーがいっぱい熟してます。これから採るのがたいへんですsweat01

大実の甘酸っぱくておいしいブルーベリーをぜひ食べに来てくださいshine

皆様のお越しを心よりお待ちしておりますsign03

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2008年6月29日 (日)

ブルーベリー園

 暑くてむしむしした日が続きます。早く梅雨もあけてほしいものです。

植物たちの日光が欲しがる声が聞こえてきそうです。                         

梅雨があければ、ブルーベリー園が開けそうです。                      

少しずつですが、熟しはじめました。                                  

食べてみましたが、あまずっぱくておいしかったです。 

7月の中旬ごろが一番いいかな!

2008年4月 8日 (火)

ベルフラワーの店長さん日記

ホームページもあります。

↓↓こちらです。

http://www3.synapse.ne.jp/bell-flower/

2008年4月 6日 (日)

ベルフラワー店長日記始めました。

鹿児島県出水市でベルフラワーというお花屋さんをやっております。

春はお花屋さんの一番忙しい時期です。

4月は野菜や花の苗を植える時期だったり、5月は母の日があったり・・・。

毎日とてもとても忙しい日常を過ごしております。

このブログの中でお花に関することなどなど、少しでも皆様のお役にたてることが、書ければいいなぁと思っております。

よろしくお願いします!

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